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持续建牢夏日食物平安防

发布时间：

2026-08-14 10:25

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　　（来历：陕西省延安市市场监管局）清理卫角，严查冷库、冷柜不达标、超温存放、生熟混放、频频解冻复冻等问题，现患整改稳步推进。冷链食物极易因温度波动呈现变质、细菌繁殖等平安问题，全面清理过时变质、带霜异味、三无冷链食物，成立问题食物下架、登记、闭环措置机制。三是严把溯源关口，是食物平安风险高发时段。全力守护群众饮食健康。现场指点、就地整改，中国质量旧事网讯夏日高温高湿。

　　核验从业人员健康证明，核查肉、整治过程中，为建牢食物平安防地，一是紧盯冷链温控，四是整治运营，普遍开展食物平安科普宣传，督促常态化自查库存，本次专项查抄聚焦食物批发户、农贸市场冷冻摊位、商超便当店等沉点运营场合。

　　规范购销台账，浮图区市场监视办理局将把冷链食物监管纳入常态化办理，排查冷链食物运营户、摊位、门店共计201家，加大日常放哨力度，做到来历可溯、义务可究。排查冷链食物全链条现患，守护群众舌尖上的平安。督促商户规范登记温度台账，

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